母乳を出やすくするメニューを考えるとやはり和食となります。和食で主食といえばご飯です。ご飯は水分も多く消化もいいのでたくさん食べましょう。麦や粟などの雑穀も混ぜて炊くとより母乳はおいしくなるし栄養価も増します。野菜類は、根菜、淡色野菜、緑黄色野菜それぞれをバランスよく取り入れましょう。調理方法は、薄味の煮物や蒸し物、また、温かいものは血行が良くなって母乳を作るのに有効なので、味噌汁やスープなどには野菜をたっぷり入れてたくさん食べてください。
たんぱく質は白身魚や貝などの魚介類、豆腐などの、豆類から取ることを心がけてください。動物性たんぱく質は冷えると固まって乳腺を詰まらせてしまうので、どうしても食べたいときはささみやモモ肉などの脂肪分が少ない部位を選び、調理方法も油を極力使用せずに、たくさんの野菜と一緒に煮たり蒸したりして、油を落としてください。水煮にしてポン酢にねぎや生姜の薬味をたくさん入れると、とてもおいしくいただけます。海藻類はおいしい母乳を作るために欠かせないので積極的に取り入れてください。わかめは味噌汁を作るたびに、ひじきは煮つけや混ぜご飯に。もずくや茎わかめも食事の一品としていつでも使えるよう、常備しておくと便利です。
こうしてみると、和食という文化を持った日本に生まれてよかったと思いませんか？また、水分は母乳をおいしくするためには、絶対不可欠ですから、たっぷりととることを心がけなければなりません。カフェインが入っている紅茶やコーヒーは授乳中は極力避けましょう。母乳にカフェインが入ってしまうと赤ちゃんは興奮状態になってしまいます。常にカフェインが入ってくると、いらいらした精神状態が続いてしまいます。麦茶やほうじ茶、ハーブティー（母乳を減らしてしまうものもあるので、専門店で聞いてから買ってください）などがいいでしょう。また、レモンやゆずの皮を熱いお湯に入れて少量の砂糖を入れたものも、香りが高くおいしくいただけます。
母乳の栄養素についてご紹介します。母乳には100を超える物質が含まれています。そして、赤ちゃんの栄養としてはほとんどパーフェクトだと言われています。まずは、母乳がミルクよりも圧倒的に優れている点として、免疫物質が含まれていることがあげられます。免疫物質は母乳にずっと含まれ続けています。出産した後に初めに出てくる初乳には特に大量に含まれます。
そして、胃や腸の粘膜の表面に広がり細菌やウィルス、アレルギー物質の進入を防いでくれます。これにより、赤ちゃんはおよそ半年の間は、病気に対する抵抗力を持つことができると言われています。カルシウムや鉄分の吸収、脳や中枢神経の発達、さらにはビフィズス菌の増加を促す乳糖は、牛乳の２倍も含まれおり、乳糖はゆっくりと分解されていくので赤ちゃんの体にとても優しい糖分なのです。
脳や網膜の発達を促すタウリン、リノール酸などの不飽和脂肪酸、脂肪の分解を助けるリパーゼも含まれます。各種ミネラルも赤ちゃんが分解消化できる適量が含まれており、ビタミンもバランスよく取れるようになっています。ただし、ビタミンKだけは含まれていないため、シロップで投与することになります。また、母乳に含まれるたんぱく質や脂肪分は非常に消化がよいので赤ちゃんの胃に負担をかけません。赤ちゃんの体に必要なものほとんどすべてが適量に含まれる母乳は、赤ちゃんを育てていく栄養としてもっとも望ましいものです。
仕事をしているお母さんが赤ちゃんを預けるとしたらその預け先選びのポイントとしては、一番の理想的なものはやはり「働いていても一定の間隔で母乳をあげられること」ということですよね。自宅が仕事場あるいは職場に保育施設があったりすれば休憩時間を利用して直接授乳することもできるのではないでしょうか。
しかし、そのような環境で仕事を再開することができるお母さんはごく少数なのです。大半のママは、保育園に預けながら仕事復帰することとなるでしょう。その際には、保育園に母乳育児の理解があるかどうかを確認しなければならないでしょう。冷凍母乳に対応しているのか、また哺乳瓶ではなくスプーンやコップで与えてもらえるのかというように相談してみてください。
また、お迎えにいったらすぐに授乳することができるように、直前のミルクを控えてもらったり、量を調整してもらうというような要望も出してみましょう。このようにして「母乳で育てたい」というお母さんの意思を伝えるのは大切なことです。かといって、完全母乳にこだわりすぎるとママも疲れはててしまいます。
最近では共働きの夫婦は珍しくありませんよね。産休をとって育休を消化したら仕事に復帰するというお母さんもけっして少なくはありません。しかし、まだ卒乳していない赤ちゃんを育児しながら仕事に復帰することもありますよね。仕事に復帰したら母乳育児は無理なのでしょうか？しかし、仕事に復帰するからといって、母乳育児を諦めることはありません。
預け先ではミルクになったとしても月齢に合わせて工夫していけば母乳育児を続けられることは可能です。赤ちゃんが生後6ヶ月未満のうちは預ける前後にたっぷり母乳を飲ませてあげましょう。そして、預け先ではミルクを足してもらいます。その間に、ママはできれば3時間ごとに搾乳しましょう。また、1歳を過ぎたら離乳食が始まっているため冷凍母乳にする必要もないでしょう。
昼休みの5分だけでも搾乳するようにすれば、母乳の分泌が止まらないため良い母乳育児を続けることができます。帰宅した後は母子の時間を大切にするためにも、たっぷりゆっくりと授乳させてあげるとよいでしょう。あとは夜中の3時間授乳さえ忘れなければ、なんの問題もなく母乳育児を続けることができるでしょう。